本記事ではレッドペッパーの代替品、代わりに使えるもの、のおすすめを紹介します。
急にレッドペッパーがないときに参考にしてください。
レッドペッパーの使い方は？必要機能や使うタイミングを解説
まずはレッドペッパーとは何か、そして使い方はどんなかを簡単に解説します。
これ↓
ポチップ
元商品の解説↓
- 和風にしたくなく、唐辛子の辛みだけを料理に出したい時に使います。
- カレーの辛さを足す時や、お肉を焼く時にアクセントととして使用します。
- 辛みや香ばしさを加えたいときに使います。ないとパンチがなくなると思います。
レッドペッパーの代わりになるもの、代用品のおすすめまとめ
ではさっそく見ていきましょう。
一味唐辛子
まずは一味唐辛子です。
そのまま代用できると思いますが、和の食材なので洋食に使うと和の感じが出てしまうと思います。
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唐辛子を粉砕することで出来る一味は、レッドペッパーと同じで使っていて違和感なく使えます。
使ってみた感想は以下の通り。
一味唐辛子でも、効果はそんなにかわらないと思います。すこし香ばしさは足らないかもしれません。
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“家にある唐辛子を粉砕して作ったときがあるのですが、種を抜き忘れてとても辛くなったことがあります。
作る時には種を抜くのをおすすめします。”
カイエンペッパー
続いてはカイエンペッパーです。
唐辛子でもやや辛味の強い品種で作られたスパイスで、より刺激的な辛味を求める方向けです。
使ってみた感想は以下の通り。
子ども用は甘口カレーで作り、大人用のカレーはそこからどっさりカイエンペッパーを使うと辛口カレーができるのでありがたいです。
七味
続いては七味です。
レッドペッパーとは異なり、七味なら安価に手に入りお蕎麦やうどんなどにも入れられて使い勝手が良い。
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一味唐辛子よりもいろいろな和の食材が入っているのでより和の感じが出ると思います。
使ってみた感想は以下の通り。
レッドペッパーをカレーに入れると雑味なく美味しいのですが、七味を入れると辛さ以外にごまなどの匂いも付くのでそこは残念。
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すこし柚子などの香りもするので、和食には合いますが、洋食には合わないものもあると思います。
レッドペッパーの正規品の買える場所、販売店とおすすめブランドまとめ！
本記事で紹介した代用品が全てない場合には、レッドペッパーを購入しましょう。
買える場所
買える場所としては、
コンビニ
スーパー
などがオススメです。
おすすめブランド
また、ネットで購入するのも種類が多くて選び放題。
時間に余裕がある際は検討ください。
その場合のおすすめブランドは以下の通り。
- SBのレッドペッパーです。日本企業の大手食品メーカーななので、品質管理に信頼があるからです。
- GABAシリーズのものはすごくオススメです。粒子も細かくとても使いやすいです。
- S&Bレッドペッパー洋食で唐辛子の辛さを加えたいときに良いと思います。
ポチップ
終わり。
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