本記事では「ねりごま」の代用品のおすすめを紹介します。
ねりごまの代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「ねりごま」の特徴は？代用品はある？
まずは「ねりごま」の特徴について解説します。
ねりごまとは、焙煎したゴマをすり潰してペースト状にした調味料です。
白・黒・金の３種類があります。なめらかな口当たりと濃厚なコクが特徴で、ゴマの風味をしっかりと感じることができます。
香ばしさと油分がしっかりと引き出され、料理に深みを加えます。
代用品として利用するには、ごまの風味とコクを持ち、ペースト状で料理に馴染みやすいことが必要です。
ポチップ
「ねりごま」の代用品おすすめ5選
「ねりごま」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
すりごま
ねりごまの代用品1つ目は、「すりごま」です。
ポチップ
すりごまは焙煎したごまを細かくすり潰したもので、ごまの香ばしさと風味が豊かです。
すりごまに少量のごま油や水を加えて練ることで、ねりごまのようなペースト状に近づけることができます。
スーパーで購入できます。
ごまドレッシング
ねりごまの代用品2つ目は、「ごまドレッシング」です。
ポチップ
ごまドレッシングはゴマの風味をベースとしたドレッシングで、クリーミーな口当たりが特徴です。
すでに調理されているため、手軽にごまの風味を料理に加えることができます。
スーパーで購入可能です。
ピーナッツバター
ねりごまの代用品3つ目は、「ピーナッツバター」です。
ポチップ
ピーナッツバターは、ピーナッツをペースト状にしたもので、濃厚なコクと甘味があります。
ごまの風味とは異なりますが、ペースト状でコクがあり、料理に深みを加えることができます。
スーパーやオンラインショップで購入できます。
芝麻醤（チーマージャン）
ねりごまの代用品4つ目は、「芝麻醤（チーマージャン）」です。
ポチップ
芝麻醤とは、中華料理で使われるごまペーストで、濃厚なごまの風味と滑らかな食感が特徴です。
担々麺や、バンバンジーのソースなどに使用されています。
ねりごまと同様の用途で使用されるため、代用品として最適です。
スーパーや中華食材専門店で購入できます。
アーモンドペースト
ねりごまの代用品5つ目は、「アーモンドペースト」です。
ポチップ
アーモンドペーストは、ナッツ特有の甘味とコクがあります。
ごまの風味とは異なりますが、ペースト状でコクがあり、料理やスイーツに深みを加えることができます。
スーパーや製菓材料専門店で購入できます。
ねりごまはどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「ねりごま」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
ねりごまは以下で購入ができます。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
正規品のおすすめ
ねりごまの正規品のおすすめは以下です。
黒のねりごま！
ポチップ
白のねりごま！
ポチップ
ねりごまの代用品まとめ
この記事では「ねりごま」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
ねりごまが手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、ねりごまは以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
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