アジシオの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

アジシオは、塩にうま味成分が加えられた調味料で、味の素が販売している商品です。

海水塩に「グルタミン酸ナトリウム」を混ぜ、さらに同じ成分でコーティングしているのが特徴で、 湿気に強く、ゆで卵やフライドポテトと相性が良いです。

食用塩は、国内原料100%のお塩で岡山でくみ上げから製塩までを一貫して行っています。

味の素は、サトウキビから抽出したアミノ酸の一種であるグルタミン酸ナトリウムからできたうま味調味料です。

味の素は塩ではないので、代用するときは味の素1g：塩4gで似た味を再現できます。

スーパーやコンビニで購入できます。

粉末出汁は、かつお節や昆布、椎茸などの出汁素材を粉末状にした調味料で、熱を加えず作られるのが特徴です。

アジシオに比べてパンチは弱いですが、昆布粉末と食塩を合わせると近い商品になります。

久世福やネットで購入できます。

海塩は、塩化ナトリウムが80%とマグネシウムやカリウム、カルシウムなどのミネラル成分が20%で構成されている塩で、まろやかな味が特徴です。

アジシオのようにグルタミン酸ナトリウムは入っていませんが「甘み」「旨味」「苦味」のバランスが整っており、主成分は同じなので代用できます。

スーパーやネットで購入できます。

昆布茶は、乾燥させた昆布を粉末状にしたもので、食物繊維やミネラルが手軽に摂れるだけでなく、塩や砂糖などの調味料が添加されているため料理にも使用できます。

同じような成分でできているため、アジシオの代用品として活用できますが、塩分が多いので入れ過ぎには注意が必要です。

スーパーや薬局で購入できます。

白だしは、昆布やかつお節で取っただし汁に、薄口醤油やみりん、砂糖などを加えてつくられたもので、色は薄いですがめんつゆのようにしっかりとした味がついているのが特徴です。

かつお節が使われていますが、アジシオと成分は似ているため代用品として使用できます。

スーパーや薬局で購入できます。

調味塩は、塩にハーブやスパイスをブレンドした複合調味塩のことで、クレイジーソルトやハーブソルト以外にも味や種類が豊富です。

アジシオに負けないくらいのパンチがあり、そのまま舐めても美味しい塩なので同じ用途で使用できます。

スーパーやネットで購入できます。

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