本記事では「ライスペーパー」の代用品のおすすめを紹介します。
ライスペーパーの代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「ライスペーパー」の特徴は？代用品はある？
まずは「ライスペーパー」の特徴について解説します。
ライスペーパーは、米粉やタピオカ粉が原料で生春巻きや揚げ春巻きの具材を包むのに使われている食材です。
水やぬるま湯で戻し、柔らかくしてから使います。
ライスペーパーとして利用するには、具材を巻くことができ、もちもちとした食感が必要です。
ポチップ
「ライスペーパー」の代用品おすすめ6選
「ライスペーパー」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
春巻きの皮
ライスペーパーの代用品1つ目は、「春巻きの皮」です。
春巻きの皮は、食感や使用方法に違いがありますが、ライスペーパーの代用品になります。
ライスペーパーのように水に戻さずに使用することができるので、皮が柔らかくなることがなく具材を簡単に巻くことができます。
スーパー等で購入可能です。
ワンタンの皮
ライスペーパーの代用品2つ目は、「ワンタンの皮」です。
ポチップ
ワンタンの皮は、食感や味が異なりますが、ライスペーパーの代用品になります。
水で戻す必要がなく、そのまま調理できるためライスペーパーよりも手軽に使えます。
スーパー等で購入可能です。
米粉
ライスペーパーの代用品3つ目は、「米粉」です。
米粉は、水と混ぜて薄く伸ばし、加熱して乾燥させることでライスペーパーを作ることができます。
自家製ライスペーパーは、大きさや厚さを自由にできるので、より柔軟な調理が可能になります。
スーパー等で購入可能です。
トルティーヤ
ライスペーパーの代用品4つ目は、「トルティーヤ」です。
ポチップ
トルティーヤは、メキシコやスペインの伝統的な薄焼きパンで、トウモロコシや小麦粉から作られます。
ライスペーパーとトルティーヤは異なる食材ですが、具材を巻いて食べることができる代用品として使用できます。
水で戻さないので、手軽に利用できます。
スーパー等で購入できます。
湯葉
ライスペーパーの代用品5つ目は、「湯葉」です。
ポチップ
湯葉は、豆乳を加熱して表面に形成される薄い膜を引き上げて作られます。
湯葉はライスペーパーの代わりに使用でき、特に生春巻きの皮として適しています。
ライスペーパーよりも優しい食感と甘みを楽しむことができます。
豆腐専門店やスーパーで購入可能です。
片栗粉
ライスペーパーの代用品6つ目は、「片栗粉」です。
ポチップ
片栗粉は、米粉と1:1の割合で混ぜ、水を加えることで、自家製ライスペーパーを作ることができます。
片栗粉で作った皮はつるっとした食感になりますが、味の違いはライスペーパーと変わりません。
片栗粉は容易に手に入るので、手軽に作ることができます。
スーパーやオンラインショップ等で購入可能です。
ライスペーパーはどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「ライスペーパー」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
ライスペーパーは以下で購入ができます。
- 業務スーパー
- カルディ
- 成城石井
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
正規品のおすすめ
ライスペーパーの正規品のおすすめは以下です。
少し小さめサイズ！
ポチップ
500gの大容量！
ポチップ
ライスペーパーの代用品まとめ
この記事では「ライスペーパー」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
ライスペーパーが手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、ライスペーパーは以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
- 業務スーパー
- カルディ
- 成城石井
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
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