ペストリーボードの代用品、代わりになるもののおすすめまとめ

ペストリーボードは、パンやお菓子の生地をこねたり伸ばしたりする際に使用する平らな作業台です。木製やプラスチック製、大理石製など様々な素材があり、生地の扱いやすさと正確なサイズ調整をサポートします。

シリコンベーキングマットは耐熱性が高く、生地がくっつきにくい素材です。ペストリーボードよりも柔軟で、使用後は丸めて収納できます。軽量で持ち運びが容易ですが、表面が柔らかいため硬い場所での使用が必要です。

大理石の板は重量があり安定した作業が可能で、生地を冷やしながら作業できます。ペストリーボードよりも重く、持ち運びや収納に不便ですが、バターを使った生地の温度管理に優れています。

木製のまな板は家庭に一般的にある道具で、生地を伸ばす際に代用できます。ペストリーボードと比べて専用の目盛りや滑り止め加工がないため、生地が動きやすい場合があります。

ステンレス製の調理台は滑らかな表面で、生地がくっつきにくいです。ペストリーボードと同様に使用できますが、家庭で調理台を移動したり専用に使うことは難しい場合があります。

テーブルにクッキングシートを敷くことで、生地がテーブルにくっつくのを防ぎます。ペストリーボードよりも安定性や耐久性に欠けますが、一時的な代用として手軽に利用できます。

ガラス製のまな板は表面が滑らかで、生地がくっつきにくいです。ペストリーボードよりも重く、割れるリスクがありますが、清潔に保ちやすい利点があります。

プラスチック製のロールマットは軽量で、丸めて収納できます。ペストリーボードよりも耐熱性や耐久性が低い場合がありますが、安価で手に入りやすいです。

複数のベーキングペーパーを重ねて使用することで、生地がくっつくのを防ぎます。ペストリーボードのような硬さや安定性はありませんが、使い捨てできて衛生的です。

冷却シート付きのボードは生地を冷やしながら作業でき、特にデリケートな生地に適しています。ペストリーボードよりも専門的で高価ですが、温度管理が必要な場合に有用です。

• 実店舗だと意外と売られていない・・！お菓子用品店なら売ってるかも。
• 代用のシリコンボードは100均などでも売られてる。
• Amazon（アマゾン）
• 楽天市場
• Yahoo!ショッピング

• メルカリ