ホットケーキミックスの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

ホットケーキミックスは、主に小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーなどを組み合わせたミックス粉で、手軽にホットケーキを作るための材料です。

ホットケーキミックスに水または牛乳、卵などを加えて混ぜ、フライパンで焼くだけで完成します。

ホットケーキだけでなく、パンケーキやワッフル等様々な焼き菓子を作ることもできるので、レシピの幅が広がるミックス粉です。

薄力粉はホットケーキミックスの主要成分なので、ホットケーキミックスに含まれている他の材料を加えて混ぜ合わせることで代用品になります。

薄力粉に砂糖、ベーキングパウダー、塩、お好みでバニラエッセンスを加えることで自家製ホットケーキミックスが作れます。

ホットケーキミックス200gを作りたい時は、ボールに薄力粉150g、砂糖40g、ベーキングパウダー10g、塩ひとつまみ、バニラエッセンス少々を入れ、混ぜ合わせます。

スーパーで購入できます。

米粉は、もちもちとした独特の食感が特徴で、パンやケーキ、麺類等に使われている粉です。

ホットケーキの食感とは違いますが、ホットケーキミックスの代用品として十分使用できます。

米粉のホットケーキミックスを200g作りたい時は、米粉165g、砂糖25g、塩1g、ベーキングパウダー8gを袋に入れて密閉したら、全体が混ざるように袋を振ります。

スーパーで購入できます。

天ぷら粉は、小麦粉とベーキングパウダー、卵とでんぷんが使われています。

ホットケーキミックスにあって、天ぷら粉にない材料は砂糖なので、砂糖を補うことで代用品になります。

天ぷら粉でホットケーキの生地を作る場合は、天ぷら粉200gに対して砂糖を30g加えます。

その粉を牛乳200mlで溶くと生地ができます。

天ぷら粉に卵が含まれているので、卵の用意は必要ありません。

スーパーで購入できます。

中力粉は、薄力粉よりグルテン含有量が多いので、薄力粉を使用して作るホットケーキよりもやや重めのモチモチとした食感になりますが、代用品として使用できます。

中力粉でホットケーキの生地を作る時は、ボウルに中力粉120g、ベーキングパウダー小さじ2を入れて混ぜます。

別のボウルに卵1個割り入れ、砂糖大さじ3を加えて混ぜます。

さらに牛乳120ccを入れ混ぜ、その中に粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜたものが生地になります。

この分量で作った場合は4枚分のホットケーキができます。

スーパーで購入可能です。

オートミールは、小麦粉と比べて無味で料理の食感や味が変わる可能性がありますが、粉状にすることで小麦粉の代用品と使用することができます。

ホットケーキミックスの代用品としても使用することができます。

栄養価が高く、糖質制限やグルテンフリーなどの利点があります。

100g分のオートミールホットケーキミックスを作る時は、粉砕したオートミールまたは粉状になっているオートミール76g、砂糖20g、ベーキングパウダー4g、塩ほんの少しをポリ袋に入れて混ぜ合わせます。

スーパーや健康食品店で購入できます。

• スーパー
• コンビニ
• ドラッグストア
• ディスカウントストア
• Amazon（アマゾン）
• 楽天市場
• Yahoo!ショッピング