本記事ではオレンジピールの代替品、代わりに使えるもの、のおすすめを紹介します。
急にオレンジピールがないときに参考にしてください。
オレンジピールの使い方は？必要機能や使うタイミングを解説
まずはオレンジピールとは何か、そして使い方はどんなかを簡単に解説します。
これ↓
ポチップ
元商品の解説↓
- オレンジピールはお菓子やパンを焼く際に生地に混ぜ込んで使用する。味のアクセントになり、少量でも入っているかいないかでお菓子やパンの味が変わってしまう。
- お菓子作り、チョコレート、パンやクッキー、マフィンに入れてアクセントにさせる。単調にならず、爽やかと苦味、香りで大人っぽい味に仕上がる。
オレンジピールの代わりになるもの、代用品のおすすめまとめ
ではさっそく見ていきましょう。
柚子ピール
まずは柚子ピールです。
ポチップ
オレンジピール同様、柚子の皮を少し厚くむいてチョコレートをかけて冷ますと柑橘系の香りが爽やかなピールチョコレートができます。
使ってみた感想は以下の通り。
オレンジピールとは一味違った大人の味です。チョコレートは甘いほうが柚子ピールとの味の違いが伝わり美味しいです。
伊予柑ピール
続いては伊予柑ピールです。
ポチップ
伊予柑の皮を剥いて、湯を沸かした鍋に入れ茹でこぼす。これを2、3回繰り返したのち、湯を切り重量を測る。皮の重さの50%?80%の砂糖を準備して、鍋に皮と皮が浸るぐらいの水、先に用意した砂糖を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。最後にクッキングペーパーに広げて乾かす。
使ってみた感想は以下の通り。
伊予柑がたくさんあったので作った。美味しくできたのでそのまま食べたり、ケーキに入れて焼いた。家にあるときに手軽に作れるし、国産なのである程度安心して使える。
レモンピール
続いてはレモンピールです。
同じように、柑橘系だが、より酸味と軽く、爽やかさが広がるところが違う点。色合いも鮮やかな黄色で目立つ。
使ってみた感想は以下の通り。
小さい頃は、歯触りも香りも苦手で、今現在も必須なものではない感覚がするものではある。
みかん
続いてはみかんです。
ポチップ
みかんの皮をフルーツティに入れます。または、みかんの皮をオレンジピールのチョコレートがけを作る時の代わりに使います。
使ってみた感想は以下の通り。
みかんの皮を使うと、オレンジよりは厚さがないので、渋みが出にくいです。ただ、オレンジにかおりではなくて、みかんの香りになります。
甘夏
続いては甘夏です。
ポチップ
作り方は変わりませんが、甘夏は大きいのでそこまで厚く切らなくても大丈夫です。甘夏ピールの砂糖がけというお菓子が元々あるくらい、甘さと相性が良いフルーツです。
使ってみた感想は以下の通り。
甘夏は毎年夏にピールの砂糖がけを買いに行くくらい好きなスイーツです。素朴なお菓子でずっとつまんでしまいます。
清美オレンジピール
続いては清美オレンジピールです。
ポチップ
清美オレンジの皮を剥いて、湯を沸かした鍋に入れ茹でこぼす。これを2、3回繰り返したのち、湯を切り重量を測る。
皮の重さの50%〜80%の砂糖を準備して、鍋に皮と皮が浸るぐらいの水、先に用意した砂糖を入れて、水分がなくなるまで煮詰める。最後にクッキングペーパーに広げて乾かす。
使ってみた感想は以下の通り。
オレンジに比べて皮が薄く苦味が少ない。チョコをコーティングしたり、マフィンなどに刻んで入れると美味しい。家にあるときに手軽に作れるし、国産なのである程度安心して使える。
ドライフルーツミックス
続いてはドライフルーツミックスです。
ポチップ
お酒の香り、爽やかさはそのままに、味に更に重厚感が出るし、より色鮮やかな仕上がりになる。
使ってみた感想は以下の通り。
歯ごたえや香りがよく、加えて胡桃を入れると更に山のお菓子のような個性的なお菓子になる。
レモン
続いてはレモンです。
ポチップ
ドレッシングに入れます。レモンだとオレンジより甘味は足りませんが酸っぱさがまします。
使ってみた感想は以下の通り。
オレンジだと甘味があるドレッシングになるので、フルーツサラダによく合いますが、レモンだと肉料理に合うようになります。
オレンジピールの正規品の買える場所、販売店とおすすめブランドまとめ！
本記事で紹介した代用品が全てない場合には、オレンジピールを購入しましょう。
買える場所
買える場所としては、
カルディ
業務スーパー
100均（ややレア）
イオン
などがオススメです。
おすすめブランド
また、ネットで購入するのも種類が多くて選び放題。
時間に余裕がある際は検討ください。
その場合のおすすめブランドは以下の通り。
- オレンジピールのおすすめでブランドはバレンシアオレンジが一般的です。理由としては手に入りやすいからです。
- うめはら 刻みオレンジピール味と風味がよく、刻んであるので買ってすぐに使えるので便利。
- 富澤商店のオレンジピール。シンプルなパッケージに、味、香りも良く、気分が上がるから。
- レモンピールキューブレモンピール有田みかん
ポチップ
終わり。
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