本記事ではオレンジキュラソーの代替品、代わりに使えるもの、のおすすめを紹介します。
急にオレンジキュラソーがないときに参考にしてください。
オレンジキュラソーの使い方は？必要機能や使うタイミングを解説
まずはオレンジキュラソーとは何か、そして使い方はどんなかを簡単に解説します。
これ↓
ポチップ
元商品の解説↓
- お菓子（焼き菓子）を作るときの香りづけ、風味づけによく使います。使わないときは香りを楽しめない、風味とか甘みが物足りない。
- カクテルやスイーツを作る際に使われるオレンジベースのお酒です。豊かな風味があり、ないと物足りなさを感じさせます。
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- よく洋菓子の隠し味に使用されます。また、カクテルの副材料でも使用され味の決め手になる
- ブランデーにオレンジや糖を漬け入れたものです。香りが高く、お菓子作りに使ったり紅茶やカクテルに混ぜて香りを演出することもあります。強いて言えば、ブランデーの少し苦くてオレンジの良い香りはオレンジキュラソーならではなので無いと少し香りの低いものになったりします。
オレンジキュラソーの代わりになるもの、代用品のおすすめまとめ
ではさっそく見ていきましょう。
ブランデー
まずはブランデーです。
ポチップ
食欲そそられる香り。酸味は足りないかも。オレンジキュラソーよりもアルコール感が強い。
使ってみた感想は以下の通り。
賞味期限切れになりそうになったときは紅茶を飲むときに入れたりします。酔ってしまったことがあります。
コアントロー
続いてはコアントローです。
ポチップ
そのままお酒として嗜むのもいいですが、お菓子にオレンジのアクセントとして入れたりすることも出来ます。オレンジキュラソーと違うポイントは甘さがあるところです。キュラソーの苦味が引かれる分お酒の苦味が苦手な方には良いと思います。
使ってみた感想は以下の通り。
友人からそのお酒を飲ませてもらったことがあるのですが、リキュールやラム酒と違ってお酒ならではの刺激があまり少なくお菓子に入れてお酒臭くなるのが抑えられるんじゃないかと思いました。甘さもあるのでそれを利用したお菓子作りもしてみたいと思います。
オレンジの皮
続いてはオレンジの皮です。
ポチップ
お菓子作りの香り付けにしたい場合は、オレンジの皮でも代用可能です。皮を加えることで、よりナチュラルなオレンジの風味が出せます。
使ってみた感想は以下の通り。
パウンドケーキを作る時にオレンジキュラソーを買い忘れていたため、自宅にあったオレンジの皮を薄く削いで生地に加えたところ、とてもリッチな味わいのケーキになって良かったです。
ホワイトキュラソー
続いてはホワイトキュラソーです。
ポチップ
基本的に味わいはさほどオレンジと差異はない。色が無いだけにカクテルでの使用は生のオレンジを使う。
使ってみた感想は以下の通り。
ややアルコール度数が高いので少量で済む。間違うとかなり酔っぱらってしまうので注意が必要。
オレンジジュース
続いてはオレンジジュースです。
ポチップ
ケーキの生地にオレンジキュラソーを加えるレシピの場合、オレンジジュースを代わりに使っても、美味しく作れます。アルコール分がないので、お子様でもより安心して食べやすいケーキになります。
使ってみた感想は以下の通り。
マドレーヌを焼く時にオレンジキュラソーの代わりにオレンジジュースを使ったところ、夏らしい爽やかな香りのマドレーヌになって、家族にも大好評でした。
ブルーキュラソー
続いてはブルーキュラソーです。
ポチップ
その名の通り青色(着色)なので洋菓子には使えないが、カクテルではとても綺麗な色がでます
使ってみた感想は以下の通り。
有名なブルーハワイには絶対に必要な商品。よく彼女と一緒にバーで注文して飲みました。
ミカンの皮
続いてはミカンの皮です。
ポチップ
皮を薄く剥いて細かく切るか、おろし金ですりおろして使う。鮮度を気にする必要がある。
使ってみた感想は以下の通り。
細かく切った状態で時間が経過してしまったら乾燥してしまい固くなってしまって使えなかったことがあります。
オレンジジュース＋ブランデー
続いてはオレンジジュース＋ブランデーです。
ポチップ
もし家にブランデーがあるならオレンジジュースと併せて使えばオレンジキュラソーに似た使い方ができます。子供にお菓子を作る際にもオレンジジュースのみで作れば安心して食べさせることも出来ます。
使ってみた感想は以下の通り。
オレンジキュラソーが必ず家にあってお菓子作りができるとは限りませんし、料理などに使うといっても少量なので買うにも抵抗があるかと思います。なのでオレンジジュースであれば普通に飲みきることもできるので私はキュラソーではなく柑橘系マーマレードもしくはオレンジジュースで代用することが多いです。
オレンジキュラソーの正規品の買える場所、販売店とおすすめブランドまとめ！
本記事で紹介した代用品が全てない場合には、オレンジキュラソーを購入しましょう。
買える場所
買える場所としては、
酒屋
大型スーパー
ネットショップ
などがオススメです。
おすすめブランド
また、ネットで購入するのも種類が多くて選び放題。
時間に余裕がある際は検討ください。
その場合のおすすめブランドは以下の通り。
- サントリーのケーキマジック オレンジキュラソー理由は、スーパーでも購入することができること。お酒臭い感じはないこと。
- サントリーのケーキマジック オレンジキュラソーです。ケーキマジックシリーズは他にもラム酒やキルシュ、ブランデーなどお菓子作りに使うお酒系が揃っていて安心して使うことが出来ます。大体のスーパーに売っているのと、内容表も少なく他のと比べても値段が安価なので購入しやすいからです。
- ドーバー ホワイト キュラソー 100ml ：家庭でのお菓子作りに適した小さめのサイズの瓶に入ったキュラソーで、とても使いやすいです。おしゃれな瓶なので、キッチンに並べておくと、インテリアのアクセントにもなります。
- キューゼニア昔はキュラソー島のオレンジを使用していた
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ポチップ
終わり。
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