マドレーヌと似たお菓子、代用品のおすすめまとめ！

マドレーヌは、フランス・ロレーヌ地方発祥の洋菓子です。

帆立貝型の型に生地を流し込んで焼き上げ、しっとりとした食感が特徴です。

起源は定かではありませんが、18世紀ルイ15世の宮廷が発祥という説が有力です。

日本では、洋菓子文化の普及とともに広がり、今では定番商品として根付いています。

当初はプレーンでしたが、最近では抹茶やチョコレート味、季節限定品も登場しています。

優しい甘さと気軽に食べられるサイズ感から、幅広い年齢層に愛されています。

素材にこだわった高級タイプはケーキ屋や洋菓子店で、お手軽タイプはスーパーで購入できます。

フィナンシェはフランス発祥の焼き菓子です。

アーモンドパウダー、卵白、砂糖、薄力粉、焦がしバターを基本材料としています。

表面はカリッとしており、中はしっとりやわらかい食感が魅力です。

フィナンシェ（financier）はフランス語で、「金融家」「お金持ち」を意味する言葉です。

金融街で働く方々にとって縁起の良い金塊・金の延べ棒をイメージした長方形の形が特徴です。

この形は金融マンが背広を汚さずに片手で手軽につまめるようにパリの菓子職人が考えたといわれています。

中のふんわり感がマドレーヌと似ています。

マフィンは、バターをたっぷり使った生地をカップ型で焼き上げたケーキで、しっとりとした食感が特徴です。

イギリスで生まれたものとは異なり、アメリカンマフィンは甘みがあります。

カフェの定番メニューで、日本の代表的なメーカーとしては、「ヤマザキパン」や「Pasco（敷島製パン）」などが提供しています。

チョコチップ、ブルーベリー、ナッツ、バナナなど、さまざまな具材を加えてアレンジが可能す。

材料を混ぜて焼くだけというシンプルな工程で作れるため、家庭で焼きたての香ばしい風味を楽しむこともできます。

カップケーキは、小さなカップで焼き上げたやさしい甘さのふわふわとしたケーキです。

アメリカ発祥のものは、バター、砂糖、卵、小麦粉などを基本に作られ、ケーキに近い軽い食感を特徴としています。

焼き上がった生地の上にアイシング、クリーム、フルーツ、チョコレートスプレーなどをデコレーションした華やかな見た目のものは、パーティーやお祝いの席にも使われます。

国内外問わず人気の専門店も多くあり、日本なら、例えば「マグノリアベーカリー」や「アトリエ・ド・フロマージュ」などが有名です。

家庭でも比較的簡単に作れるため、お子さまとのお菓子作りや手作りギフトにも最適です。

パウンドケーキは、18世紀のイギリスで誕生した焼き菓子です。

バター、砂糖、卵、小麦粉で作った生地を長方形の型に入れて焼き上げます。

それぞれの材料をすべて1ポンド（約450g）ずつ使ったことから、この名がつきました。

しっとりした生地はバターの風味が感じられ、シンプルながらリッチな味わいのするお菓子です。

基本のレシピにドライフルーツやナッツ、バナナ、チョコレート、紅茶などを加えて多彩なアレンジを楽しむこともできます。

「ヤマザキ」や「無印良品」をはじめ、さまざまなメーカーがプレーンからアレンジタイプまでいろいろな商品を販売しており、手軽に購入できます。

スライスしたものを提供するカフェも多くあります。

日持ちが良く、冷蔵庫で寝かせると味がなじんで、よりしっとりとした食感になる点も魅力です。

気の張らない手土産やティータイムのお供としても便利です。

失敗が少なく、家庭で手作りを楽しむのもおすすめです。

初心者でも挑戦のしやすい焼き菓子です。

バウムクーヘンは、ドイツ発祥の伝統的な焼き菓子で、19世紀にドイツの職人によって考案されました。

その名はドイツ語で「木のケーキ」を意味し、生地を何層にも重ねて焼き上げることで、切り口に年輪のような模様が現れるのが特徴です。

生地を専用の回転軸に薄く塗り重ねてじっくり焼き上げる製法で、しっとりとした食感とバターの香ばしい風味を生まれます。

贈答品としても人気が高く、祝い事や特別なイベントで用いられることも多いお菓子です。

日本では「ねんりん家」や「治一郎」など専門店がいくつかあり、一口サイズにカットして包装した市販品で手軽に味わうこともできます。

全国の百貨店やスーパーで購入できます。

• 洋菓子店
• ベーカリー
• コンビニ
• スーパー
• ディスカウントストア
• Amazon（アマゾン）
• 楽天市場
• Yahoo!ショッピング