キルシュワッサーの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

キルシュワッサーは、さくらんぼを原料とする蒸留酒で、カクテルやお菓子作りの香り付けに使われます。

種ごとつぶしたさくらんぼを発酵させて蒸留したお酒で、香りがよく無色透明なのが特徴です。

キルシュワッサーの代用品として使用するには、フルーティで色や香りの主張が強すぎないことが必要です。

ラム酒とは、サトウキビを原料にした蒸留酒で、キルシュワッサーの代用品として使用できます。

サトウキビから砂糖を精製する際に出る廃糖蜜や絞り汁を発酵・蒸留してできるラム酒は、製法や熟成期間によって種類が分かれます。

無色透明なホワイトラム、ブランデーのような香りがする琥珀色のダークラムなど、目的によって使い分けると便利です。

香りが良く、カクテルベースやお菓子作りによく使われます。

酒販売店や製菓材料店で購入できます。

ブランデーは、ブドウなどの果実を原料とした蒸留酒のことです。

樽で熟成させるため、美しい琥珀色と芳醇でフルーティーな味わいが特徴です。

ストレート・ロック・カクテルベース・紅茶に混ぜるなどさまざまな方法で楽しめます。

ドライフルーツやチョコレートなどと相性がいいので、お菓子作りの香り付けにもぴったりです。

酒販売店で購入できます。

ウイスキーとは、穀物を原料とした蒸留酒です。

大麦・ライ麦・とうもろこしなどを麦芽で糖化させアルコール発酵したウイスキーは、木製の樽で熟成させるのが特徴です。

使用する麦芽や熟成期間によって香りもさまざまで、甘い香り・スモーキーな香りなどが楽しめます。

芳醇な香りを生かして、チョコレートやオレンジを使ったお菓子作りに使用すると相性ぴったりです。

酒販売店で購入できます。

グラッパとは、ワイン用ブドウの搾りかすで作った蒸留酒です。

もともとは庶民のためのワインの代用品でしたが、品質向上により食後酒やカクテルベースとしてイタリア人に親しまれています。

透明なタイプと樽熟成により琥珀色になったタイプがあり、フルーティーな香りが特徴です。

酒販売店で購入できます。

カルバドスとは、フランスのノルマンディー地方で作られるリンゴのブランデーです。

リンゴの発酵酒であるシードルを蒸留して作るのがカルバドスで、世界三大ブランデーの一つと言われています。

爽やかで芳醇なリンゴの香りが特徴で、ストレート・ロック・カクテル・お菓子作りなど楽しみ方はさまざまです。

酒販売店で購入できます。

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