解凍プレートの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

解凍プレートは、食材を上に置くだけで冷凍食材を素早く自然解凍することができるキッチン用品です。

解凍プレートとして利用するには、熱伝導率の高いアルミニウム等の素材でできていることが必要です。

解凍プレートなしで自然解凍した時と比べると、およそ半分の時間で解凍することができます。

解凍ムラが少なく、食材の栄養素やうまみ成分を逃さないので美味しく調理することができます。

アルミ製バットは、アルミニウム素材の軽くて丈夫な調理器具で、食材の下ごしらえに使用されています。

熱伝導率が非常に高く、冷凍ものを加温なしで解凍することができるので、解凍プレートの代用品になります。

バットに冷凍食品を置くだけで解凍を早めることができます。

キッチン用品店、オンラインショップで購入可能です。

アルミホイルは、解凍効果は解凍プレートより劣りますが、熱伝導率の高いアルミニウムと同じ素材なので、代用品として使用できます。

アルミホイルで冷凍食材を包み、常温で置いておくだけで解凍できます。

肉の解凍を例にあげると多少の解凍ムラはありますが、ドリップは少なく解凍できます。

100円ショップ等で購入可能です。

アルミ製の鍋は、軽くて熱伝導率が高く、解凍プレートと同じアルミ素材なので代用品になります。

使用方法は、アルミ製の鍋を2つ用意します。

ひとつは鍋底を上にして置き、もう一つには常温の水を少し入れます。

鍋底を上にした鍋の上にラップやビニール袋でくるんだ肉や魚を置き、その上に水が入った鍋を置きます。

食材の厚さによって解凍時間が変わりますが、約10分ほどで解凍できるものもあります。

ホームセンター等で購入可能です。

アルミ製のフライパンは、すぐに温まりやすく熱伝導率の高い製品なので、解凍プレートの代用品として使用できます。

使用方法は、フライパン2つか、フライパン1つとアルミ製の鍋を用意します。

フライパンにラップを敷き、その上に解凍したい食材を置き、上にラップをかけます。

その上から別のアルミ製の鍋やフライパンを乗せます。

上に乗せた鍋に常温の水を注ぎます。これで10分ほどで解凍ができます。

食材の上に鍋やフライパンを乗せるので、こぼれないように間に挟む食材は平らなほうがいいでしょう。

ホームセンター等で購入できます。

銅板は、アルミニウム製の解凍プレートよりさらに高い熱伝導率を持っているので、迅速に解凍することができる板です。

代用品として使用はできますが、価格がアルミニウムよりも高価な製品です。

銅板は食品を直接おいてしまうと金属臭が付く可能性があるので、解凍の際は、食材をラップで包んでから銅板におきましょう。

ホームセンターやオンラインショップで購入可能ですが、食品用として販売されていないので、使用には十分注意してください。

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