本記事では「カレー粉」の代用品のおすすめを紹介します。
カレー粉の代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「カレー粉」の特徴は？代用品はある？
まずは「カレー粉」の特徴について解説します。
カレー粉は、ターメリック、チリパウダー、クミン、コリアンダーなど、20〜30種類のスパイスを調合したミックススパイスです。
カレーを作る際にはもちろん、他にも様々な料理に使用することで、カレーの風味や香りを加えることができます。
カレー粉として使用するには、カレー特有の色や香りを生み出している主なスパイスのクミン、コリアンダー、ターメリックが含まれている必要があります。
ポチップ
「カレー粉」の代用品おすすめ6選
「カレー粉」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
ガラムマサラ
カレー粉の代用品1つ目は、「ガラムマサラ」です。
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ガラムマサラは、主にインド料理で使われる、香り付けのためのミックススパイスです。
ターメリックが入っているかいないかの違いなので、カレー粉の代用品として使用することができます。
スーパーやオンラインショップで購入可能です。
ラス・エル・ハヌート
カレー粉の代用品2つ目は、「ラス・エル・ハヌート」です。
ポチップ
ラス・エル・ハヌートは、モロッコやアルジェリアなどで使われている、北アフリカ発祥のミックススパイスです。
辛味のないカレー粉のような味わいなので、カレー粉の代用品として使用することができます。
スパイスショップやオンラインショップで購入可能です。
カレールー
カレー粉の代用品3つ目は、「カレールー」です。
ポチップ
カレールーは、カレー粉の代わりとして使用することができます。
既に塩やブイヨン等の調味料が含まれているので、使用する時は、細かく刻んで加えたり、味付けを控えめにする必要があります。
スーパーやオンラインショップで購入可能です。
ハリッサ
カレー粉の代用品4つ目は、「ハリッサ」です。
ポチップ
ハリッサは、唐辛子をベースに、ニンニクやコリアンダーなどのスパイスを組み合わせた辛口の調味料です。
カレー粉の代わりとして使用できますが、ハリッサは複雑な風味と辛味があるので、量を調整することが必要です。
スーパーやオンラインショップで購入可能です。
五香粉
カレー粉の代用品5つ目は、「五香粉」です。
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五香粉は、シナモン、クローブ、八角、花椒、陳皮などをブレンドした中国の伝統的なスパイスです。
カレー粉と似たようなスパイスが混ざっているため、代用品として使用することができます。
個性的な香りが特徴なので、カレー粉の代わりに使用する場合は、少量から始めて味を調整しながら加えるのが良いでしょう。
スーパー等で購入可能です。
カレーフレーク
カレー粉の代用品6つ目は、「カレーフレーク」です。
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カレーフレークは、顆粒状のカレールーで、ルーよりも溶けやすく調理が簡単な製品で、カレー粉の代用品として使用することができます。
カレーフレークには油脂や調味料が含まれているので、使用する際には味付けを控えめにする必要があります。
スーパー等で購入可能です。
カレー粉はどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「カレー粉」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
カレー粉は以下で購入ができます。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- コンビニ
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
正規品のおすすめ
カレー粉の正規品のおすすめは以下です。
12種類のスパイスをブレンド！
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使いやすさ抜群！
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カレー粉の代用品まとめ
この記事では「カレー粉」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
カレー粉が手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、カレー粉は以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- コンビニ
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
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