ココナッツオイルの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

ココナッツオイルは、ココヤシからとれる油です。

特徴的なココナッツの香りが残るタイプと、料理に使いやすい香りのないタイプがあります。

温度によって固体になったり液体になったりします。

脂肪として蓄積されにくく、酸化しにくいため健康志向の人に人気です。

ココナッツオイルの代用品としては、食用の油で、さまざまな料理においしく使用できるものであることが必要です。

バターは使い勝手もよく、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

手に入りやすく、家庭に常備してあることも多いです。

バターのコクと香りが加わって深みのある味になります。

ただし肥満や生活習慣病リスクを高める原因となるので過剰摂取には要注意です。

スーパーやコンビニなどで購入できます。

オリーブオイルは常備している家庭も多く、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

独特の華やかな香りが特徴で、料理やお菓子作りに使えます。

またサラダなどにそのままかけたり、ドレッシングに使うこともできます。

ただしエキストラバージンオリーブオイルの中には、高温で有害な煙が出るものがあるため、揚げ物には注意が必要です。

スーパーやコンビニなどで購入できます。

サラダ油はクセがなく安価で使いやすい油で、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

低温になっても液体のままで、素材の味を邪魔しないあっさりとした味と香りです。

ドレッシングや炒め物、揚げ物まで幅広い料理に使用できます。

ただし過熱後のサラダ油は酸化しやすく、健康への悪影響もあるため、揚げ物後は早めに使い切るなどの工夫が必要です。

スーパーやコンビニなどで購入できます。

米油は米ぬかから油分を絞ったもので、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

クセがなく上品な味わいで、料理をはじめお菓子作りにも適しています。

ココナッツオイルに比べて、軽い仕上がりになります。

ただし米油は大量生産が難しく、値段が高くなりやすいのが難点です。

太白胡麻油はごまを生のまま絞った油で、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

普通のごま油と違って無色で香りもないので、料理やお菓子作りなど幅広く使えます。

セサミンなど抗酸化成分が含まれ、健康維持に役立ちます。

ただし摂りすぎるとリノール酸の過剰摂取につながることがあるので摂取量には注意が必要です。

MCTオイルは中鎖脂肪酸を主成分とする油で、ココナッツオイルの代用品として使用できます。

ココナッツやパームフルーツが原料で無味無臭に近いため、料理や飲み物に加えても素材の味を損ないません。

脂肪燃焼を促進し、ダイエット効果が期待できます。

ただし過剰摂取による腸や肝臓への負担の可能性があるため注意が必要です。

大型スーパーやネット通販で購入できます。

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