本記事ではカイエンペッパーの代替品、代わりに使えるもの、のおすすめを紹介します。
急にカイエンペッパーがないときに参考にしてください。
カイエンペッパーの使い方は？必要機能や使うタイミングを解説
まずはカイエンペッパーとは何か、そして使い方はどんなかを簡単に解説します。
これ↓
ポチップ
元商品の解説↓
- うどんやそば中華丼によくかけて食べます。かけたほうが風味が良くなります
- カイエンペッパーは熟した赤唐辛子を乾燥させてパウダーにしたスパイスです。カレーなど辛い料理に良く使われます。辛い料理にカイエンペッパーが無ければ調味できず困ります。
- カレーを作る時など細かい粒で唐辛子の粉が必要な時。滑らかな食感の物を辛くしたい時。
カイエンペッパーの代わりになるもの、代用品のおすすめまとめ
ではさっそく見ていきましょう。
七味唐辛子
まずは七味唐辛子です。
ピリッとくる辛さと風味によって食材の味が引き出されます。カイエンペッパーより辛さが増します
使ってみた感想は以下の通り。
うどんやそば、パスタ、シチューにかけて食べると一段と美味しくなり、よいアクセントになります。
一味唐辛子
続いては一味唐辛子です。
一味唐辛子も唐辛子を使った辛い香辛料です。カイエンペッパーとは唐辛子の種類が違います。
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カイエンペッパーの代わりにカレーなどのスパイスとして。ただカイエンペッパーより粒が大きい、辛いため量に気をつける必要がある。
使ってみた感想は以下の通り。
一味唐辛子は辛いですが、大量に使うものではなくうどんに少量振りかけるなど味を変えるためや味のアレンジに使われることが多い調味料です。和食によく合います。
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量さえ気をつければ食感等に違いはないためわざわざ買うより便利。フムスなどは少しざらつくかも。
黒胡椒
続いては黒胡椒です。
ポチップ
自分の好きな食べ物(うどんやそば)にかけて食べると、味が引き締まり、美味しさが増します
使ってみた感想は以下の通り。
うどんやそばに黒胡椒をたくさんかけて食べると、風味が良くなり、良いアクセントになります。
鷹の爪
続いては鷹の爪です。
鷹の爪は一味唐辛子になる目の姿のものです。ペペロンチーノをはじめ、ぴりっとした辛みをつけたい時に使います。
使ってみた感想は以下の通り。
家でペペロンチーノを作った時に鷹の爪を輪切りに切って半分入れてみたところ、あまりにも辛くてむせました。ほんのひとかけらでもその威力は絶大です。
チャイブ 万能ネギ
続いてはチャイブ 万能ネギです。
チャイブより少し太いがあまり違いはない。太さが気になる場合は細かく切った方が良い。
使ってみた感想は以下の通り。
同じような植物なので特に違いはない。細さや見た目にこだわる場合には本物の方が良い。
カイエンペッパーの正規品の買える場所、販売店とおすすめブランドまとめ！
本記事で紹介した代用品が全てない場合には、カイエンペッパーを購入しましょう。
買える場所
買える場所としては、
ネットショップ
スーパー（調味料エリア）
などがオススメです。
おすすめブランド
また、ネットで購入するのも種類が多くて選び放題。
時間に余裕がある際は検討ください。
その場合のおすすめブランドは以下の通り。
- 成城石井のカイエンペッパーは、風味がよくさっぱりしています。
- GABAN カエンペッパーGABANはスパイスで有名です。カレー粉や胡椒などプロも使うブランドでとても香り高く美味しいです。
- カイエンペッパーのおすすめはSBカイエンペッパー
香りが良いチャイブ:特に無しそもそも売っているところが少ない。
ポチップ
終わり。
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