カヌレと似たお菓子、代用品のおすすめまとめ！

カヌレは、フランス・ボルドー地方発祥の伝統菓子で、外側はカリッとしたキャラメル状の焼き目、内側はしっとりした食感のカスタード生地が特徴の小さな焼き菓子です。

香り高いラム酒とバニラの風味が楽しめる、独特の魅力があります。

日本では2000年代に入り、パン屋や洋菓子店で人気が高まり、現在ではカフェやベーカリー、専門店、さらにはスーパーやコンビニエンスストアでも購入可能です。

ファーブルトンは、フランスのブルターニュ地方に伝わる焼き菓子で、卵、牛乳、砂糖、小麦粉を混ぜ合わせた生地にプルーンやレーズンなどのドライフルーツを加えてオーブンで焼き上げたものです。

乳製品のコク、優しい甘さ、ムッチリした食感が特徴で、そこにドライフルーツの甘酸っぱさが加わり、華やかな味わいとなっています。

日本では、フランス菓子店、またカフェで提供しているところもありますが、自宅で手軽に作れるレシピも公開されているため、家庭で楽しむことも可能です。

クグロフは、フランスのアルザス地方やドイツ、オーストリアなどで親しまれている伝統的な発酵菓子です。

クリスマスによく食べられています。

レーズンやナッツを混ぜ込んだブリオッシュ様の生地を専用の型に流し込み、中央に穴の開いた独自の形状に焼き上げます。

しっとりとした食感です。

日本では、パン屋や洋菓子店で提供されているほか、家庭で作れるレシピも多く公開されており、型の購入も可能です。

ババ・オ・ラムは、フランスの伝統的な焼き菓子です。

ブリオッシュのような軽い発酵生地を型に入れて焼き上げ、ラム酒入りのシロップに浸して仕上げます。

しっかりと焼き色の付いた外側、内側はラム酒の染み込んだ香り高く柔らかな食感が楽しめます。

シャンティクリームを添えるとラム酒の芳醇な味わいがさらに引き立ちます。

日本では、フランス菓子を取り扱う洋菓子店や高級レストランのデザートメニューで味わうことができます。

ういろうは、米粉や小麦粉、わらび粉などに砂糖と水を加えて練り、蒸し上げた和菓子です。

もっちりとした食感と噛むほどに広がる上品な甘さが特徴です。

発祥は福岡ですが、名古屋、山口のお土産として知られています。

全国の和菓子店や土産物店で購入でき、家庭でも電子レンジを使って手軽に作ることができます。

サバランは、フランスの伝統的なデザートで、リング状のブリオッシュ生地にラム酒やシロップをたっぷり浸して作られます。

しっとりと染み込んだラム酒の芳醇な香りと甘みが口いっぱいに広がり、外側の焼き色が美しい生地は、ほどよく弾力があり、独特の食感になっています。

仕上げに生クリームやフルーツを添えて彩られることが多く、贅沢で大人の味わいを楽しむスイーツとして、洋菓子店やカフェで人気を集めています。

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