本記事では「薄力粉 米粉」の代用品のおすすめを紹介します。
薄力粉 米粉の代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「薄力粉 米粉」の特徴は？代用品はある？
まずは「薄力粉 米粉」の特徴について解説します。
薄力粉は、ケーキやクッキーなどのお菓子作り、天ぷらなどに向いており、ふんわりサクサクな軽い仕上がりになります。
米粉は、うるち米やもち米で作られ、薄力粉よりも油を吸収しにくいのが特徴です。
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「薄力粉 米粉」の代用品おすすめ5選
「薄力粉 米粉」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
中力粉
薄力粉 米粉の代用品1つ目は、「中力粉」です。
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中力粉は、薄力粉より少量を使用することで薄力粉の代用品になります。
グルテンの含有量が薄力粉より多いため、クッキーやパウンドケーキには向いていません。
強力粉
薄力粉 米粉の代用品2つ目は、「強力粉」です。
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強力粉は、弾力と粘り気が強く、薄力粉より少量で使う場合に代用できます。
ホワイトソースなどで代用できますが、ケーキやパウンドケーキには向きません。
片栗粉
薄力粉 米粉の代用品3つ目は、「片栗粉」です。
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片栗粉は、天ぷらやから揚げなどの揚げ物に、薄力粉の代用品として使用できます。
サクサクな食感になりますが、クッキーなどのお菓子には向いていません。
天ぷら粉
薄力粉 米粉の代用品4つ目は、「天ぷら粉」です。
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天ぷら粉は、揚げ物やクッキーがサクサクになり薄力粉の代用品として使用できます。
天ぷら粉には、小麦粉やでんぷん、卵、ベーキングパウダーなどがはいっているため、お菓子や揚げ物の両方に使えます。
ホットケーキミックス
薄力粉 米粉の代用品5つ目は、「ホットケーキミックス」です。
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ホットケーキミックスは、ケーキやクッキーなどのお菓子作りに薄力粉の代用品として使用できます。
天ぷらなどの衣としても代用できますが、ホットケーキミックスには砂糖が入っているため少し甘い味になります。
薄力粉 米粉はどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「薄力粉 米粉」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
薄力粉 米粉は以下で購入ができます。
薄力粉 米粉の代用品まとめ
この記事では「薄力粉 米粉」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
薄力粉 米粉が手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、薄力粉 米粉は以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
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