バターのいとこと似たお菓子、代用品のおすすめまとめ！

バターのいとこは、酪農王国、栃木県那須町で放牧酪農を営む「森林ノ牧場」の協力のもと、株式会社GOOD NEWSが製造・販売する新感覚スイーツです。

バターの風味豊かなゴーフレット生地でミルク感たっぷりのジャムをサンドしており、「ふわっ・シャリッ・とろっ」の3つの食感が楽しめるのが特徴です。

このお菓子は、地元の酪農家が愛情を込めて生産した牛乳の価値を最大限に活かすために開発されました。

バターは牛乳からわずか4%しか得られず、残りの約90%は無脂肪乳として安価に販売されています。

その無脂肪乳の価値を高めることを目的に誕生したお菓子なのです。

那須町の直営店をはじめ、羽田空港や東京駅や、デパートの専門店、オンラインショップでも取り扱いがあります。

地元の素材を活かし、製造過程で生じる副産物を有効利用するというサステナブルな取り組みから生まれたこのお菓子は、売り手も、買い手も、働き手も笑顔にする“三方良し”な商品です。

バターゴーフレットは、薄く焼き上げた楕円形のゴーフル生地にバタークリームとバニラミルクジャムを挟んだ新感覚の洋菓子です。

国産の小麦粉を使ったゴーフル生地は、ややもっちりしていますが、歯切れはよく、そこに食感の違う3種の砂糖をブレンドしたシャリシャリのバタークリームを挟むことで、ユニークな食感となっています。

クリームにはニュージーランド産のバターがたっぷり使われているので、バター好きの人に特におすすめできるお菓子です。

東京駅八重洲北口の「東京ギフトパレット」内に店舗を構える「SOLES GAUFRETTE（ソールズゴーフレット）」では、店舗限定のフレーバーも購入できます。

オンラインショップでも取り扱いがあり、自宅からも購入することが可能です。

ブラウンチーズブラザーは、酪農王国、栃木県那須町で放牧酪農を営む「森林ノ牧場」の協力のもと、株式会社GOOD NEWSが製造・販売する新感覚スイーツです。

牛乳からチーズを作る過程で大量に生じるホエイ（乳清）を有効活用して作られた「ブラウンチーズ」をメインの材料に使っています。

このキャラメル色で甘酸っぱいブラウンチーズを、フランスの伝統的な焼き菓子であるガレットブルトンヌでサンドしました。

サクサクとした食感と濃厚なチーズの風味が絶妙に調和したユニークなおいしさを持つお菓子です。

那須町の直営店や東京の品川駅構内、羽田空港などで購入可能です。

オンラインショップでも取り扱いがあるので、通販でも購入できます。

おいしいだけでなく、地元の素材を活かし、製造過程で生じる副産物を有効利用するというサステナブルな取り組みから生まれており、買い手、売り手、作り手の三者にとってうれしい商品となっています。

ミルクジャムバターサンドは、神戸元町の洋菓子店「patisserie AKITO（パティスリーアキト）」が手掛けるスイーツで、EKIZO神戸三宮店限定の商品です。

このバターサンドは、濃厚でコクのあるミルクジャムとバタークリームを、サクサクとした軽い食感のクッキー生地で挟んでいます。

ミルクジャムの程よい甘みとバタークリームの風味が醸し出す上品な味わいは洋菓子の街、神戸らしさを感じさせます。

「patisserie AKITO」は、日本で初めて完全手づくりのミルクジャム専門店として神戸元町でスタートしました。

オーナーシェフの田中哲人氏はパティシエ歴30年以上、ミルクジャムを作り続けて15年の経験があり、日本では馴染みの薄かった「牛乳を使ったジャム」を広めるきっかけを作った方です。

ミルクジャムはヨーロッパで広く愛されている牛乳と砂糖を煮詰めて作るジャムで、「patisserie AKITO」では兵庫県淡路島産の牛乳を使用し、大きな銅鍋で2時間かけてじっくりと煮詰めて作り上げています。

キャラメルに近い濃厚な味わいと滑らかな食感が特徴のミルクジャムは、この手作業の賜物です。

ここでしか買えないこともあり、お土産としても特別感があります。

プレスバターサンドは、バターを贅沢に使ったバタークリームとバターキャラメルをサクサクのクッキー生地で挟んだお菓子です。

株式会社BAKEが運営するブランドの看板商品で、2017年に東京駅で初登場してからというもの、行列のできるお菓子として有名です。

その最大の魅力は、バターの濃厚な味わい。

2種類のフィリングのうち、バターキャラメルのほうはしっかりとしたほろ苦さが特徴で、バタークリームの甘さを引き締める役割を果たしています。

サクサクと軽やかなクッキー生地でこのクリームを包み込み、コントラストを楽しめるように設計されています。

パッケージはシンプルで洗練されており、贈答品や手土産としてもぴったりです。

一つ一つ個包装されていて、食べやすさと衛生面にも配慮されています。

材料は厳選されたものを使っていますが、さらに地域限定のフレーバーを展開することで地元の特産物を活かす取り組みもされています。

全国の「プレスバターサンド」直営店（東京駅、羽田空港、大阪、福岡など）、一部の百貨店や駅構内、また公式オンラインショップで購入できます。

天橋立塩バターサンドは、京都府丹後地方の丹後たからや株式会社が、地元の特産品を活かして製造・販売する和洋折衷のスイーツです。

塩バターの風味をきかせたクッキー生地であずきクリームを挟んでおり、濃厚で上品な甘さが楽しめます。

クリームには丹波地方の厳選されたあずきを使っており、バターとの相性はぴったり。

サクサクとした軽いクッキー生地と滑らかな和風クリームという組み合わせがユニークな食感を生んでいるお菓子です。

上品で洗練されたデザインのパッケージは、手土産や贈り物としても存在感があります。京都府内の土産物店（天橋立周辺の観光地、丹後地方の特産品店）や一部の百貨店（期間限定の特設販売あり）、またオンラインショップからも購入可能です。

• 公式オンラインショップ
• 那須町の直営店
• 百貨店
• 羽田空港店
• 新千歳空港店
• JR東京駅八重洲中央改札横の「GOOD NEWS TOKYO 東京駅八重洲中央店」
• 品川駅構内の「GOOD NEWS TOKYO エキュート品川店」
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