ベビーコンソメの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

ベビーコンソメは、赤ちゃん用のコンソメです。

市販のコンソメでは調味料や塩分が高いため、赤ちゃんの内臓に負担をかけます。

ドラッグストアや赤ちゃん用品店で購入可能です。

野菜だしは、野菜の皮やシイタケの軸など野菜くずから煮出したものです。

鍋に水を入れ、野菜くずを入れ、弱火でコトコト20分煮込みます。

その後、野菜くずをこすと野菜だしの完成です。

野菜の種類は複数あると、風味がアップします。

昆布だしは、昆布のうま味成分がとけだしたものです。

やさしい味なので、素材の味や香りを生かし、うま味成分があることで塩分を控えることができます。

鍋に水と昆布を入れて、火にかけます。

沸騰する直前に昆布を引き上げることで雑味のない昆布だしができます。

かつおだしは、かつおぶしから抽出しただしです。

かつおだしは、鍋に水を入れ、沸騰させます。

かつお節を入れてなべ底に沈んでから１～２分おき、かつおぶしを濾します。

量が少ない場合や急ぎのときは、湯呑にお湯をいれ、かつおぶしを入れるだけでも簡単にかつおだしができます。

干しシイタケの戻し汁は、干しシイタケを水につけ、数時間つけて戻した汁です。

戻した汁を強火にかけ、沸騰したら弱火にし、１０分ほどコトコト煮ます。

きのこ特有の香りと旨味を楽しめます。

鶏肉ゆで汁は、鶏肉をゆでた汁です。

鶏肉はささみや胸肉など脂が少ないものを使いましょう。

そのまま使用するには、やや臭みがあるので、お野菜を何種類か入れることで、臭みを取り除くことができます。

水の中に鶏肉を入れ、沸騰したら３分ほど火にかけます。

その後、蓋をしたまま２０分蒸らします。

蒸らした後に鶏肉を取り除きます。

ゆでた鶏肉も食べることは可能です。

切り干し大根は、大根を細長く切っって乾燥させた食べ物です。

切り干し大根の戻し汁は、大根の甘さが出ています。

切り干し大根を２０分ほど水に漬けたら、取り出して絞り出します。

切り干し大根の戻し汁は、沸騰させて殺菌しましょう。

• マツキヨなどのドラッグストア
• アカチャンホンポなどのベビー用品店
• カインズなどのホームセンター
• ディスカウントストア
• Amazon（アマゾン）
• 楽天市場
• Yahoo!ショッピング