ゴールデンシロップの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

ゴールデンシロップは、イギリスで生まれた濃い琥珀色のシロップです。

サトウキビやテンサイから作られる砂糖を酸で分解して作られており、「転化糖シロップ」とも呼ばれます。

パンケーキやスコーン、焼き菓子などのトッピングや材料としてよく使われます。

味はクセがなく、やさしい甘さが特徴で、バターやキャラメルのようなコクも感じられます。

ゴールデンシロップとして利用するには、とろみがあり、さまざまな料理やお菓子に使いやすい万能な甘味料 であることが必要です。

はちみつは、ゴールデンシロップの代わりに使うことができます。

ゴールデンシロップは砂糖から作られているので、花の蜜から作られるはちみつとは風味やコクが異なりますが、どちらもやさしい甘さがあり、いろいろな料理やお菓子に使える甘味料です。

ただし、はちみつにはボツリヌス菌が含まれていることがあるため、1歳未満の赤ちゃんには絶対に与えないように注意してください。

スーパー等で購入可能です。

メープルシロップは、甘くて味わい深いシロップです。

ゴールデンシロップの代わりに使うことができます。

パンケーキや焼き菓子にかけたり、生地に混ぜて甘みをつけたりするのにぴったりです。

スーパー等で購入可能です。

ブラックトリークルは、サトウキビを精製する過程でできる黒くてとても濃厚な糖蜜です。

イギリスの伝統的なシロップで、黒蜜に似た風味ですが、さらに苦味やコクが強いのが特徴です。

ゴールデンシロップの代わりに使うこともできますが、ブラックトリークルを使うと仕上がりの味がよりビターで重くなります。

また、色もゴールデンシロップのような黄金色ではなく、黒っぽい色になるため、お菓子作りに使うと焼き上がりがこげ茶色になります。

輸入食品店やオンラインショップで購入可能です。

ラカントは、羅漢果エキスとエリスリトールという2つの植物由来成分からできている、カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料です。

砂糖と同じくらいの甘さがあり、加熱しても甘さが変わらないので、料理やお菓子作りなど幅広い用途に使えます。

ゴールデンシロップは独特のコクや風味がありますが、ラカントはクセのないすっきりとした甘さが特徴です。

そのため、ゴールデンシロップのような風味はありませんが、甘さの強さは砂糖と同じなので、代用品として使用することができます。

スーパー等で購入可能です。

コーンシロップは、トウモロコシのでんぷんから作られる、透明でとろみのある甘いシロップです。

ゴールデンシロップとは風味や色が少し違うので、仕上がりの味や見た目も少し変わりますが、代わりに使うことができます。

使うときは、ゴールデンシロップと同じ量をそのまま置き換えてください。

オンラインショップ等で購入可能です。

• Amazon（アマゾン）
• 楽天市場
• Yahoo!ショッピング

• ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
• ドン・キホーテ
• イオンモールなどのショッピングセンター