寝かせ玄米 保温ジャーの代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

寝かせ玄米の保温ジャーは、炊いた玄米を数日間一定の温度で保温しながら熟成させるための調理器具です。

玄米に小豆と塩を加えて炊き、3日ほど保温して熟成させる、寝かせ玄米を作る際に欠かせないアイテムです。

長時間一定温度で保温でき、雑菌が増えにくい設計が特徴になっています。

寝かせ玄米の保温ジャーとして利用するには、一定温度を3～4日間安定して保ち続けられることが必要になります。

電気調理鍋は、煮込み料理や蒸し料理、発酵食品作りなどさまざまな料理に使える自動調理器です。

玄米を発酵させるのに適した温度でも保温できるため、寝かせ玄米の保温ジャーの代用品として使用できます。

家電量販店やオンラインショップ等で購入可能です。

クロックポットは、スロークッカーとも呼ばれる電気調理器で、低温で長時間じっくりと加熱できるのが特徴です。

クロックポットの保温モードを使えば、保温ジャーの代わりになります。

炊いた玄米をクロックポットに入れて、保温モードで3～4日間温めておくと、寝かせ玄米ができます。

家電量販店やオンラインショップ等で購入可能です。

炊飯器は、玄米を炊く機能が付いている炊飯器であれば、発酵玄米を作るときに使う保温ジャーの代わりとして利用できます。

発酵玄米を作るときは、まず炊飯器で玄米を炊き、その後、保温機能を使って3～4日間温かい状態を保ちます。

その間に毎日1回かき混ぜることで玄米が熟成されていきます。

保温ジャーと比べると、炊飯器は炊飯から保温まで一台でできる点が便利ですが、長時間保温すると表面が乾燥しやすかったり、温度管理が難しい場合があります。

そのため、表面が乾燥しないように注意が必要です。

炊飯器は家電量販店やネット通販で購入できます。

ヨーグルトメーカーは、ヨーグルトや発芽玄米などの発酵食品を作るための家電です。

発酵玄米を作る際に使う保温ジャーの代わりとしても利用することができます。

使用する際は、ヨーグルトメーカーの温度を65℃に設定し、底が乾かないように時々かき混ぜながら3日間発酵させます。

家電量販店やオンラインショップ等で購入可能です。

酵素玄米炊飯器は、玄米を炊くだけでなく、そのまま発酵・熟成までできる炊飯器です。

寝かせ玄米の保温ジャーの代わりになります。

普通の炊飯器とは違い、圧力や温度を細かくコントロールできるため、寝かせ玄米を簡単で美味しく作ることができます。

家電量販店やオンラインショップ等で購入可能です。

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