本記事では「浅漬けの素」の代用品のおすすめを紹介します。
浅漬けの素の代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「浅漬けの素」の特徴は？代用品はある？
まずは「浅漬けの素」の特徴について解説します。
浅漬けの素は、切った野菜に揉み込むだけで簡単に浅漬けが作れる調味料です。
液体タイプや粉末タイプがあり、だしや香料が加えられているものも多く、風味豊かに仕上がります。
代用品として使用するには、野菜の水分を引き出す塩分と、酸味や旨味を加える酢やだしが含まれていることが必要です。
ポチップ
「浅漬けの素」の代用品おすすめ5選
「浅漬けの素」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
昆布茶
浅漬けの素の代用品1つ目は、「昆布茶」です。
昆布茶には、一般的に塩や砂糖が含まれています。
野菜にまぜてもみこむだけで、昆布茶の旨味成分が野菜に染み込み、深い味わいになります。
ただし、塩分が強くなりすぎないように注意しましょう。
スーパー等で購入可能です。
白だし
浅漬けの素の代用品2つ目は、「白だし」です。
白だしは、昆布や鰹節などでとった出汁に薄口醤油やみりんなどを加えた調味料です。
ストレートタイプの白だしなら、そのまま野菜を漬けるだけで、浅漬けができます。
スーパー等で購入できます。
塩と砂糖
浅漬けの素の代用品3つ目は、「塩と砂糖」です。
ポチップ
塩と砂糖は、浅漬けの基本的な調味料です。
塩75g、砂糖140g、水900ccを加えて加熱し、よく溶かした後に冷まします。
この調味液に野菜を漬けることで、浅漬けが作れます。
スーパー等で購入できます。
塩昆布
浅漬けの素の代用品4つ目は、「塩昆布」です。
ポチップ
塩昆布は、昆布を細く刻んで、しょうゆや砂糖、みりんなどで甘辛く煮てから、乾燥させ、塩をまぶしたものです。
適当な大きさにそぎ切りした白菜（葉2枚）に、塩昆布（6ｇ）と塩（小さじ1/3)を揉みこみ、1日程度置くと浅漬けが完成します。
スーパー等で購入可能です。
塩こうじ
浅漬けの素の代用品5つ目は、「塩こうじ」です。
塩こうじは、米こうじに塩、水を加えて、発酵させたものです。
切った野菜に、塩こうじを加えて揉みこむだけで、浅漬けができます。
発酵食品ならではの旨味と甘味が特徴で、深い味わいになります。
スーパーで購入可能です。
浅漬けの素はどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「浅漬けの素」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
浅漬けの素は以下で購入ができます。
- スーパー
- マツキヨ
- ドン・キホーテ
- トライアル
- 業務スーパー
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
正規品のおすすめ
浅漬けの素の正規品のおすすめは以下です。
芽かぶ入り！
ポチップ
粉末タイプ！
ポチップ
浅漬けの素の代用品まとめ
この記事では「浅漬けの素」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
浅漬けの素が手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、浅漬けの素は以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
- スーパー
- マツキヨ
- ドン・キホーテ
- トライアル
- 業務スーパー
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
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