本記事では「カレールー」の代用品のおすすめを紹介します。
カレールーの代わりになるものを知りたい方は参考にしてください。
「カレールー」の特徴は？代用品はある？
まずは「カレールー」の特徴について解説します。
カレールーは、小麦粉をバターや油脂で炒めたものにカレー粉を混ぜ合わせた製品です。
多くのカレールーには、クミンやコリアンダーなどの複数のスパイスが含まれています。
製品によってはコクや甘さ、辛さなどの特徴が異なり、好みに合わせて選ぶことができます。
カレールーとして利用するには、カレー粉に小麦粉や油脂を含み、使用するだけでとろみがつくことが必要です。
ポチップ
「カレールー」の代用品おすすめ5選
「カレールー」の代用品は、以下のとおりです。
それでは、それぞれの詳細を見ていきましょう。
カレー粉と小麦粉
カレールーの代用品1つ目は、「カレー粉と小麦粉」です。
ポチップ
カレー粉と小麦粉は、サラダ油に小麦粉を加えて弱火にかけじっくり炒め、カレー粉を加えて混ぜることで手作りのカレールーを作ることができます。
手作りなので、添加物や塩分、油の量を自由に調整することができます。
カレー粉と小麦粉は、スーパーやオンラインショップで購入できます。
カレー粉とトマト缶
カレールーの代用品2つ目は、「カレー粉とトマト缶」です。
ポチップ
カレー粉とトマト缶は、組み合わせることでカレールーの代用品になります。
カレー粉で香りと風味をつけ、トマト缶でとろみと酸味を加えることで、ルーに近い効果を得ることができます。
油が含まれていないので、ヘルシーな仕上がりになります。
スーパーで購入可能です。
カレー粉と片栗粉
カレールーの代用品3つ目は、「カレー粉と片栗粉」です。
ポチップ
カレー粉と片栗粉は、組み合わせることでカレールーの代用品として使用できます。
カレー粉で香りと風味をつけたスープに、水溶き片栗粉でとろみをつけることで、カレールーを使ったような仕上がりのカレーができあがります。
カレー粉には塩味がないので、塩で味を調整するとよいでしょう。
スーパーで購入可能です。
カレー粉と米粉
カレールーの代用品4つ目は、「カレー粉と米粉」です。
ポチップ
カレー粉と米粉は、組み合わせることでカレールーの代用品として使用できます。
カレー粉で風味をつけたスープに、水溶き米粉を少量ずつ加えて好みのとろみに調整します。
カレー粉には油脂や調味料が含まれていないので、塩や砂糖などを加えて味を調整するといいでしょう。
スーパー等で購入可能です。
カレーフレーク
カレールーの代用品5つ目は、「カレーフレーク」です。
ポチップ
カレーフレークは、形状がフレーク状であること以外は基本的には同じ製品なので、カレールーの代用品として使用できます。
フレーク状なので、カレールーよりも溶けやすく、カレーを少量作りたいときや、カレー風味の料理を作りたい時など、少量使いたい時に適した製品です。
スーパー等で購入可能です。
カレールーはどこで買える？
本記事で紹介した代用品がすべて無い場合には、「カレールー」を購入しましょう。
買える場所のおすすめは
カレールーは以下で購入ができます。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- コンビニ
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
正規品のおすすめ
カレールーの正規品のおすすめは以下です。
グルテンフリー！フレーク状で溶けやすく便利！
ポチップ
食品添加物不使用！お子様におすすめ！
ポチップ
カレールーの代用品まとめ
この記事では「カレールー」の代用品のおすすめをまとめて紹介しました。
カレールーが手に入りにくい場合や、似ているものが欲しいというときにぜひ参考にしてみてください。
また、カレールーは以下から買えますので、気になる方は併せてご覧ください。
- ロフトや東急ハンズなどのバラエティショップ
- ドン・キホーテ
- イオンモールなどのショッピングセンター
- ドラッグストア
- 100均
- コンビニ
- Amazon（アマゾン）
- 楽天市場
- Yahoo!ショッピング
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