シフォンケーキの型の代用品、代わりになるものおすすめまとめ！

シフォンケーキの型は、シフォンケーキを焼くときに使う焼き型です。

熱伝導率がいいアルミやステンレス、シリコンなどで作られています。

型自体は深さがあり、真ん中に大きな穴が開いているのが特徴です。

穴が開いていることで、生地に均一に火を通したり、ふわふわした生地が型崩れしないようになっています。

ホールケーキ型は、アルミやステンレス、シリコンなど熱伝導率がいい素材でできている、円柱状の焼き型です。

ホールケーキ型でシフォンケーキを焼くと、真ん中に火が通りづらく、焼き上がりの生地でも真ん中がしぼみやすくなります。

シフォンケーキを焼く時は、真ん中に湯呑みやココットなど取っ手のない円柱状の耐熱素材のものを置きます。

真ん中に置く容器にアルミホイルやクッキングシートを巻いておくと、焼いた生地を外しやすくなります。

パウンドケーキの型は、長方形でできており、サイズもさまざまです。

耐熱性のある紙やアルミ、ステンレスで作られています。

パウンドケーキの型は長方形で火が通りやすいため、そのままシフォンケーキの生地を流し込んで焼いてください。

焼いた後はすぐにさかさまにし、生地を冷ますとふわふわとしたシフォンケーキが焼きあがります。

紙コップは、紙を加熱して何枚も圧着することで、コップを耐久性を強くしています。

紙コップの内側にコーティングをすることで、コップの中の液体をこぼさないようにしています。

紙コップは深さがあるため、シフォンケーキのふわふわとした食感が出しやすいです。

紙コップを使用する際は必ず耐熱温度を確認するようにしましょう。

炊飯器は、ケーキなどの焼き菓子を作ることもできます。

炊飯器の内釜は銅、土鍋、鉄、炭などのいろいろな素材でできています。

内釜に生地を流し込み、ご飯を炊くときと同じように炊飯し、終わりの合図が鳴ったら、蓋を開けずにそのまま30分保温します。

保温したら内釜を取り出し、さかさまにして冷ますと完成です。

シフォンケーキを焼く時は、真ん中にアルミホイルやクッキングシートを巻いた湯呑、ココットを置いて浮かないようにしてから、生地を流し込みます。

炊飯器で焼く際は、内釜に水を入れてあらかじめ予熱することがポイントです。

マフィン型は、マフィンを焼くための容器です。

一度にいくつも焼けるシリコン、アルミの型もあれば、一個ずつ焼ける紙製のマフィン型もあります。

マフィン型を使うと、サイズがやや小さくなり、表面が少しカリッとした食感になります。

紙製のマフィン型を使うと、食べるときにお皿を使うこともなく、ラッピングすればプレゼントすることも可能です。

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